🍲 蛏子肉炒木耳,美味佳肴新搭配！
在我们的日常生活中，美食总是能给人带来无尽的惊喜，就让我们来探索一道新的美味佳肴——蛏子肉炒木耳。🍽️
让我们来了解一下蛏子肉和木耳这两种食材，蛏子肉，又称蛤蜊肉，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，口感鲜美，营养丰富，而木耳，则是一种常见的食用菌，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有很好的保健作用。
蛏子肉可以炒木耳吃吗？🤔 答案是：当然可以！这两种食材搭配在一起，不仅能丰富我们的餐桌,还能让美味与营养并存。
下面,就让我为大家分享一道简单的蛏子肉炒木耳的做法：
🔥【食材准备】
- 蛏子肉适量
- 木耳适量
- 蒜末、姜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
🍳【烹饪步骤】
- 将蛏子肉清洗干净，放入开水中焯水,捞出备用。
- 木耳提前泡发，清洗干净,撕成小块。
- 青红椒洗净切丝。
- 热锅冷油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入蛏子肉翻炒,炒至变色。
- 放入木耳和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🍽️【美味提示】
- 蛏子肉焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 木耳泡发后，最好用开水焯一下,去除杂质和异味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
蛏子肉炒木耳，是一道色香味俱佳的佳肴。🥰 它们不仅搭配和谐，而且营养丰富，是一道值得尝试的家常菜，快快动手，为家人和朋友带来这道美味吧！👩🍳👨🍳
🎉 在享受美食的同时，别忘了健康饮食哦！愿这道蛏子肉炒木耳，为你的生活增添一份美好！🌟
