🍗 清淡炒鸭子肉——简单美味，健康养生！
在这个快节奏的生活中,我们总是渴望一顿简单又美味的家常菜，就为大家分享一道清淡炒鸭子肉的做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美味😋。
🍲 清淡炒鸭子肉的做法如下：
【材料】
- 鸭子肉 300克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
【步骤】 1️⃣ 鸭子肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。 2️⃣ 葱切段，姜切片，蒜拍碎，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时下入腌制好的鸭肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，下入葱姜蒜炒香，再加入青红椒丝翻炒。 5️⃣ 将炒好的鸭肉片重新倒入锅中，加入酱油、盐、鸡精/味精调味，快速翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用。
🌟 小贴士：
- 腌制鸭肉片时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒鸭肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
- 青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,可根据个人喜好添加。
🍲 清淡炒鸭子肉，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的家常菜，不仅简单易做，而且健康养生，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉
📢 提醒：喜欢这道菜的朋友，别忘了分享给你的亲朋好友哦！一起享受美食带来的快乐时光吧！🍽️🥳
