🌶️芝麻芽炒辣椒——美味家常菜的简单做法🌱
辣椒炒菜，是我国餐桌上的一道家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，就教大家如何将芝麻芽与辣椒完美结合，制作出一道既美观又美味的佳肴——芝麻芽炒辣椒。🌶️🌱
🔥【食材准备】
- 辣椒：适量
- 芝麻芽：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 花椒粉：少许（可选）
🌿【制作步骤】
- 辣椒处理：将辣椒洗净，去籽切成条状,以便入味。
- 芝麻芽处理：将芝麻芽洗净,沥干水分备用。
- 蒜姜葱处理：将大蒜、生姜分别切成末,葱切成小段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时,放入蒜末和姜末炒香。
- 加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中,快速翻炒至辣椒表面微微发黄。
- 加入芝麻芽：将沥干水分的芝麻芽放入锅中,与辣椒一起快速翻炒。
- 调味：加入适量的盐和花椒粉（可选）,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至辣椒和芝麻芽熟透，撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 芝麻芽的口感脆嫩，不宜炒得过久,以免失去口感。
- 烹饪过程中，火候要适中,以免辣椒炒糊。
🍽️【成品展示】 一盘色香味俱全的芝麻芽炒辣椒就做好了！辣椒的鲜辣与芝麻芽的清香相互融合，让人食欲大增，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择哦！🌶️🌱
快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🎉
