🌶️甜椒炒肉松，美味家常菜的做法窍门🍖
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道既简单又美味的家常菜——甜椒炒肉松，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，下面，就让我来为大家揭秘甜椒炒肉松的做法窍门吧！🎉
🌶️【食材准备】
- 甜椒 2个（红、黄、绿各一个，颜色搭配更美观）
- 肉松 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1小勺（可选，上色用）
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌶️【做法步骤】
- 准备食材：将甜椒洗净，切成条状；大蒜和生姜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 翻炒甜椒：将切好的甜椒条放入锅中，快速翻炒至甜椒表面微微发软。
- 调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 加入肉松：将肉松均匀撒在炒好的甜椒上，快速翻炒均匀，让肉松和甜椒充分融合。
- 出锅装盘：撒上适量的鸡精或味精（可选），翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌶️【做法窍门】
- 甜椒选择：选择新鲜的甜椒，颜色鲜艳，口感更佳。
- 火候控制：炒甜椒时火不宜太大，以免炒糊，影响口感。
- 肉松用量：肉松的用量可以根据个人口味调整，喜欢肉味重一点的可以多放一些。
- 快速翻炒：加入肉松后要快速翻炒，以免肉松过于粘锅。
🌶️【小贴士】
- 这道菜简单易学,即使是厨房新手也能轻松掌握。
- 甜椒炒肉松适合搭配米饭,既美味又营养。
- 想要菜品颜色更诱人,可以选择红、黄、绿三种甜椒搭配。
快来试试这道美味的甜椒炒肉松吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🍽️🌶️🍖
