炒腊肠白菜土豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟【食材准备】
- 腊肠：适量
- 白菜：适量
- 土豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】
腊肠切片：将腊肠切成薄片,这样烹饪时更容易入味。
白菜切块：将白菜洗净,切成适当大小的块状。
土豆切片：土豆去皮，切成薄片,用清水冲洗掉多余的淀粉。
葱姜切丝：将葱和姜洗净,切成细丝备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜爆香。
炒腊肠：将腊肠片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄,出油。
加入土豆：将土豆片放入锅中，与腊肠一起翻炒,使土豆片均匀受热。
加入白菜：将白菜块放入锅中,与腊肠和土豆一起翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油和料酒,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至白菜变软，食材充分混合后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腊肠本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 土豆片不宜切得太厚，以免烹饪时间过长,影响口感。
- 翻炒过程中要火力适中,以免烧糊。
🍲【成品展示】 炒好的腊肠白菜土豆色泽鲜艳，香气扑鼻，口感丰富，这道菜不仅适合家庭日常饮食，也是聚会时的一道佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🥢
