炒豆芽炒猪血——家常美味,简单易做🍲
在繁忙的都市生活中，偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给身心带来一丝宁静，就让我来为大家分享一道简单易做、营养丰富的家常菜——炒豆芽炒猪血。🥰
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 猪血：适量
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 准备食材：将豆芽洗净沥干水分，猪血切成小块，大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片爆香。
- 炒豆芽：将豆芽放入锅中翻炒，炒至豆芽变得翠绿,稍微变软即可盛出备用。
- 炒猪血：在锅中留少许油，放入猪血块，两面煎至微黄，加入生抽、老抽调味。
- 混合翻炒：将炒好的豆芽重新放入锅中,与猪血一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的盐，快速翻炒均匀，使豆芽和猪血充分吸收调味料,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 猪血在炒制前最好用开水焯一下,去除腥味。
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味，可以适量加入其他蔬菜，如青椒、洋葱等。
🍲【美食分享】 炒豆芽炒猪血是一道色香味俱全的家常菜，猪血的嫩滑与豆芽的爽脆完美结合，再加上蒜香和辣椒的提味，让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧，保证你会有满满的成就感哦！🎉
家常美食，简单又美味，让我们一起享受烹饪的乐趣，品味生活的美好！🥳
