炒红果西红柿可是一道别具风味的菜肴😋。
首先准备好所需食材：新鲜的西红柿、适量的红果（山楂）、冰糖、食用油，将西红柿洗净切块,红果去核备用。
热锅凉油，油温大概七成热时，放入冰糖🧊，小火慢慢熬化冰糖，待冰糖变成焦糖色，冒起小泡泡时，迅速倒入红果翻炒，红果在焦糖色的包裹下，瞬间变得晶莹剔透，散发着诱人的光泽，接着加入西红柿块继续翻炒,让西红柿和红果充分融合。
随着不断翻炒，西红柿逐渐出汁，与红果的酸甜相互交织，散发出浓郁的香气，这时候可以根据个人口味加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿,让红果和西红柿的味道更加浓郁醇厚。
不一会儿，炒红果西红柿就大功告成啦！那鲜艳的色泽，红果的酸甜搭配西红柿的微酸，口感丰富又独特，无论是作为一道开胃小菜，还是搭配米饭食用，都超级美味，让人食欲大增😍，一口下去，满满的都是幸福的味道，仿佛把整个秋天的酸甜都装进了嘴里，赶紧动手试试这道炒红果西红柿吧，相信你一定会爱上它！
