🐷🍍猪血炒菠萝，美味又健康的家常菜做法窍门！
猪血炒菠萝,一道色香味俱全的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，下面，就让我来为大家揭秘猪血炒菠萝的做法窍门吧！🎉
🍎【准备食材】
- 猪血：300克
- 菠萝：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【做法窍门】 1️⃣ 猪血处理：将猪血切成小块，放入开水中焯水，去除血腥味，捞出备用。🐷 2️⃣ 菠萝切块：菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一下，防止氧化变黑。🍍 3️⃣ 爆香调料：锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。🌶️ 4️⃣ 炒猪血：将焯水后的猪血放入锅中，加入生抽、老抽，翻炒均匀，让猪血充分吸收调料的味道。🍲 5️⃣ 加入菠萝：将浸泡好的菠萝块放入锅中，与猪血一起翻炒，让菠萝的香甜味渗透到猪血中。🍍 6️⃣ 调味出锅：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。🍲 7️⃣ 装盘上桌：将炒好的猪血炒菠萝盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 猪血焯水时,水要开后再放入猪血，以免猪血碎裂。
- 菠萝切片后,用盐水浸泡，可以防止氧化变黑，同时去除一些菠萝的酸味。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免猪血和菠萝炒焦。
猪血炒菠萝,做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈🥘
