🍄🍄菇类炒木耳鸡蛋,简单美味家常菜🍳
菇类炒木耳鸡蛋是一道简单美味、营养丰富的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 木耳 50克
- 蘑菇 50克
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌿制作步骤：
首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。🍳
木耳和蘑菇分别用清水泡发，洗净后切成丝，青红椒洗净切丝。🍄
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其成为小块状，盛出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱花炒香，然后加入木耳丝和蘑菇丝，翻炒均匀。🍄
加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。🍳
🌿小贴士：
- 木耳和蘑菇泡发后，要洗净,以防有杂质。
- 炒菜时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入蒜末、生抽等调料。
这道菇类炒木耳鸡蛋简单易学，营养丰富，是一道适合家常的美食，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍄🍳
