飞哥月饼,作为中秋佳节的传统美食，其独特的口感和丰富的文化内涵，总是让人回味无穷，你是否想过，飞哥月饼不仅可以作为甜点食用，还能通过一番巧手，变成一道美味的炒菜呢？下面，就让我来教你如何将飞哥月饼炒得既好吃又有趣吧！
🍃【准备工作】 准备好以下食材：
- 飞哥月饼：1块（最好是传统的豆沙或莲蓉口味）
- 鸡蛋：2个
- 青葱：适量
- 蒜末：适量
- 生抽、老抽、料酒：适量
- 盐：少许
🍳【炒制步骤】 1️⃣ 月饼处理：将飞哥月饼切成小块，备用。 2️⃣ 鸡蛋打散：在碗中打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。 3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。 4️⃣ 下蛋液：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋熟透。 5️⃣ 加入月饼：将切好的月饼块放入锅中，与鸡蛋充分混合。 6️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让月饼充分吸收调料的味道。 7️⃣ 放青葱和蒜末：加入切碎的青葱和蒜末，翻炒几下，增加香气。 8️⃣ 出锅装盘：待食材炒至熟透，出锅装盘即可。
🎉【小贴士】
- 炒月饼时火候不宜太大,以免月饼炒焦。
- 月饼的甜味与鸡蛋的鲜香相结合,味道非常独特。
- 可以根据个人口味,适量添加辣椒等调料。
🍽️【美食分享】 炒好的飞哥月饼，金黄诱人，口感酥脆，甜而不腻，无论是作为家常菜还是节日餐桌上的佳肴，都能给家人带来满满的幸福感，快来试试吧，让你的中秋更加美味难忘！🥮🍲🎊
