🌿洋葱炒豆腐,家常美味,做法简单!
洋葱炒豆腐是一道家常菜,色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的菜品,下面就来分享一下如何做出美味的洋葱炒豆腐。
🍳【准备食材】
- 老豆腐1块
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 青红椒适量(可根据口味添加)
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许(上色用)
- 葱花适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 豆腐切块,洋葱切丝,青红椒切丝,蒜切末备用。 2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。 3️⃣ 放入洋葱丝翻炒至洋葱变软,颜色变深。 4️⃣ 加入豆腐块,轻轻翻动,让豆腐块均匀受热。 5️⃣ 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。 6️⃣ 根据个人口味加入盐,继续翻炒均匀。 7️⃣ 加入青红椒丝,快速翻炒几下,让青红椒丝熟透。 8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌈【小贴士】
- 豆腐切块时,可以在每块豆腐中间划几刀,这样炒出来的豆腐更容易入味。
- 洋葱切丝时,可以适当用水泡一下,这样炒出来的洋葱更加脆嫩。
- 炒豆腐时火不宜太大,以免豆腐炒碎。
🍲【成品展示】 炒好的洋葱炒豆腐色泽诱人,豆腐鲜嫩,洋葱脆嫩,口感丰富,既可以作为家常菜,也可以作为待客的佳肴,快来试试这道简单的家常菜吧,保证让你食欲大增!
洋葱炒豆腐,简单易做,美味可口,是餐桌上的一道亮丽风景,快来动手试试吧,让你的味蕾也来一场美丽的邂逅!🍽️🌟