🍲年糕炒玉米笋,家常美味简单做🍲
年糕炒玉米笋，是一道简单又美味的家常菜。😊年糕软糯，玉米笋清甜，两者搭配，简直是绝配！下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出好吃的年糕炒玉米笋吧！👇
🌽【食材准备】
- 年糕：适量
- 玉米笋：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
🌶【烹饪步骤】
- 年糕切成薄片，玉米笋去壳、去丝，切成段；葱切段,蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱段和蒜片爆香。
- 加入玉米笋段翻炒至断生,取出备用。
- 锅中留底油,放入年糕片翻炒至两面微黄。
- 加入炒好的玉米笋段，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
- 翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡,煮至年糕片熟透。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 年糕切片时，可以稍微切厚一些,这样炒出来的年糕更加软糯。
- 玉米笋在炒制过程中不宜炒太久,以免失去清甜口感。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免炒出来的年糕过于粘稠。
🎉【 年糕炒玉米笋是一道简单易学的家常菜，口感软糯，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的年糕炒玉米笋，快来试试吧！🌟🍲
