🌶️辣椒炒虾米，家常美味做法分享！
辣椒炒虾米是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 虾米 100克
- 干辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 姜片 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🌶️【制作步骤】
- 虾米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 干辣椒切段,大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜片和蒜片爆香。
- 加入干辣椒翻炒,炒至辣椒表面微焦。
- 放入虾米,快速翻炒均匀，炒至虾米变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽和料酒，快速翻炒均匀，使调料充分渗透到食材中。
- 炒至虾米熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 虾米在炒制过程中不宜过度翻炒,以免虾米碎掉。
- 辣椒和青红椒的用量可根据个人口味调整。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
🌶️【美味分享】 辣椒炒虾米是一道简单易学、美味可口的菜品，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍
🌶️辣椒炒虾米，让我们一起享受美食带来的快乐吧！祝大家做菜愉快，生活幸福！🎉
