🍠糖炒土豆牛腩，让你垂涎欲滴的美味佳肴！
🍲糖炒土豆牛腩是一道色香味俱佳的佳肴，其鲜美的口感让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下糖炒土豆牛腩的烹饪方法，让你轻松在家做出一道美味的糖炒土豆牛腩！
🍲【食材准备】
- 牛腩 500克
- 土豆 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛腩洗净,切成块状；土豆去皮，切成块状；生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。
- 烧一锅水,将牛腩焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片、大蒜、葱段炒香。
- 加入焯好水的牛腩,翻炒至表面微黄。
- 倒入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让牛腩充分吸收调味料。
- 加入适量的白糖,继续翻炒均匀，使牛腩上色。
- 加入适量的水,没过牛腩即可，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
- 土豆块放入锅中,继续炖煮20分钟，让土豆充分吸收汤汁。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 加入适量的淀粉水勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的糖炒土豆牛腩啦！
🍲【小贴士】
- 牛腩选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 炖煮过程中,注意火候，避免烧糊。
- 土豆块不宜炖煮时间过长,以免口感变差。
🍲通过以上步骤，一道美味的糖炒土豆牛腩就做好了！快快动手尝试吧，相信你一定能做出让人垂涎欲滴的美味佳肴！🍠🍲👩🍳
