家常大豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味的大豆炒肉🍲！
🌿食材准备：
- 大豆：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌟炒制步骤：
准备食材：将大豆洗净，猪肉切成薄片，生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,待油热后放入肉片翻炒至变色。
加入调料：将生姜、大蒜放入锅中爆香，再加入生抽、老抽、料酒调味。
放入大豆：将洗净的大豆放入锅中翻炒均匀。
加水焖煮：加入适量水，盖上锅盖焖煮5-10分钟,让大豆充分吸收汤汁。
加入青红椒：待大豆煮至软熟,加入青红椒丝翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入盐调味即可。
🌟小贴士：
- 大豆在炒制过程中容易糊锅,所以炒制时要不停翻炒。
- 猪肉切片时，可以适当加入一些淀粉和料酒,使肉片更加嫩滑。
- 焖煮时间根据大豆的软硬程度来调整,软熟即可。
家常大豆炒肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的大豆炒肉🍲！祝大家烹饪愉快！🎉🍲
