🍳 鸡蛋炒土豆粉，家常美味轻松做！
🥚鸡蛋炒土豆粉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的鸡蛋炒土豆粉吧！
🍳【食材准备】
- 土豆粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】 1️⃣ 土豆粉提前用温水泡软，大约10分钟左右，泡至土豆粉变软即可。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。 3️⃣ 青红椒洗净切丝，葱花切成小段备用。 4️⃣ 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。 5️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。 6️⃣ 将泡软的土豆粉倒入锅中，用筷子轻轻翻动，让土豆粉受热均匀。 7️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。 8️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与土豆粉充分混合，翻炒均匀。 9️⃣ 出锅前，可以根据个人口味撒上少许葱花增香。
🍳【小贴士】
- 泡软的土豆粉炒起来更加容易,口感也更佳。
- 炒土豆粉时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等。
🍳这样一道美味的鸡蛋炒土豆粉就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🥳🥳
