🌶️【泡椒炒莴笋炒肉】正宗做法，美味佳肴等你来尝！
莴笋炒肉是一道家常美食,口感鲜嫩，酸辣可口，而泡椒炒莴笋炒肉更是将这道菜的美味提升到了一个新的高度，就为大家揭秘正宗的泡椒炒莴笋炒肉做法，让你在家也能享受到地道的美食！
🍽️【食材准备】 莴笋 1根、猪肉 200克、泡椒 适量、蒜 3瓣、姜 1小块、生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、盐 适量、糖 1勺、淀粉 1勺、食用油 适量
🍽️【步骤】
- 莴笋去皮,切成细丝；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 蒜、姜切成末，泡椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末、泡椒丝炒香。
- 加入莴笋丝,翻炒均匀，炒至莴笋丝变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的泡椒炒莴笋炒肉！
🌶️【小贴士】
- 莴笋丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 泡椒可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些。
🍽️【 泡椒炒莴笋炒肉是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，学会了这道菜，你也能成为家里的美食达人！快来试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥳🍲🍽️
