😍猪肝营养丰富，富含铁元素等，对身体益处多多,今天就来给大家分享一道美味的洋葱炒猪肝做法。
🥩食材准备：猪肝200克、洋葱1个、姜适量、蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
🧄做法步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟左右。
- 洋葱去皮切丝，姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的猪肝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入洋葱丝翻炒至变软。
- 倒入炒过的猪肝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒几下即可出锅。
😋这样做出来的洋葱炒猪肝，猪肝鲜嫩，洋葱香软，味道超赞！赶紧试试吧~
