毛豆炒蘑菇虾仁是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 毛豆：适量
- 蘑菇：适量
- 虾仁：适量
- 姜蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将毛豆洗净，去掉豆荚；蘑菇洗净，切成片；虾仁去壳去肠线，洗净备用。 2️⃣ 姜蒜切片，葱切段，备用。 3️⃣ 热锅冷油，油热后放入姜蒜爆香，再放入毛豆翻炒至变色。 4️⃣ 放入蘑菇片，继续翻炒，炒至蘑菇变软。 5️⃣ 加入虾仁，快速翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。 7️⃣ 撒上葱段，翻炒均匀,炒至葱段断生即可出锅。
🌟【小贴士】
- 毛豆不宜炒得太久，以免豆粒变老,口感不佳。
- 虾仁要选用新鲜的,否则会影响口感和味道。
- 翻炒时要快速,以免食材粘锅或烧焦。
🌟【成品展示】 一盘鲜嫩可口的毛豆炒蘑菇虾仁就完成了！色泽鲜艳，香气扑鼻，口感丰富，让人食欲大开，无论是作为家常菜还是宴请宾客,都是不错的选择哦！
快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的毛豆炒蘑菇虾仁！🍽️🍤🌿
