🍲 青豆炒私房菜,美味佳肴轻松上桌！
🌿 青豆炒私房菜，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌽 准备食材：
- 青豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 青豆洗净，沥干水分；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉,抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 青红椒洗净，去籽切丝；葱、姜、蒜分别切末。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5️⃣ 加入青豆,翻炒至青豆表面微黄。
6️⃣ 放入青红椒丝,继续翻炒。
7️⃣ 将炒好的肉片倒入锅中，加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
🍲 成品特点：这道青豆炒私房菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，青豆的清甜与肉片的鲜美相互融合，让人回味无穷。🌈
👨🍳 小贴士：
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒青豆时，火候不宜过大,以免青豆炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
快来动手尝试一下这道美味的青豆炒私房菜吧！🎉 相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️
