酸菜炒大白菜是一道家常菜,做法简单，味道鲜美，下面我就来为大家详细介绍一下怎么做酸菜炒大白菜好吃吧！👍
🔥【食材准备】
- 大白菜：1颗
- 酸菜：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍽️【制作步骤】
- 将大白菜洗净,切成片；酸菜洗净，切成丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 锅中倒入适量的食用油,放入花椒，小火炸出香味，捞出花椒丢弃。
- 倒入葱姜蒜末,炒出香味。
- 加入酸菜丝,翻炒至酸菜出汁。
- 加入大白菜片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，炒至大白菜变软。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 酸菜最好选用自家制作的,这样味道更佳。
- 大白菜不宜炒得太久,以免变得过于软烂。
- 如果喜欢辣味,可以在炒酸菜时加入适量的辣椒。
酸菜炒大白菜是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能成为厨房小能手！快来试试吧！🎉
🍲【菜品特点】
- 酸菜与白菜的搭配,酸爽开胃，营养丰富。
- 酸菜炒大白菜口感鲜美,色泽诱人，是一道不可多得的家常菜。
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🍽️🍲
