🍲牛肉炒嫩豆腐，美味又营养，这样做绝对好吃！
牛肉炒嫩豆腐是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，就让我来给大家分享如何将这道菜做得美味可口！🤤
我们需要准备以下食材：牛肉、嫩豆腐、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。🍖
嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
胡萝卜、青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。🥕🥬
锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。🍳
将焯水后的嫩豆腐放入锅中,加入胡萝卜丝、青椒丝，翻炒均匀。🍲
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅。🍲
这样一道美味的牛肉炒嫩豆腐就完成了！🎉
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会嫩滑可口。
豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
调味料可以根据个人口味适量增减。
翻炒时要迅速,以免肉片变老。
快来尝试一下这道牛肉炒嫩豆腐吧！相信你一定会喜欢的！🌟🌟🌟
