🍽️ 土豆炒蒜苗虾仁——家常美味，简单易学！
土豆炒蒜苗虾仁是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🥔【食材准备】
- 土豆 2个
- 蒜苗 1把
- 虾仁 200克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【烹饪步骤】
将土豆去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，蒜苗洗净切段，生姜切片，葱切段备用，虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分。
热锅冷油,油温5成热时，放入姜片和葱段爆香。
将土豆片放入锅中,用中火翻炒至表面微黄，土豆片变软。
加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色，熟透。
放入蒜苗段,快速翻炒均匀，让蒜苗的清香与土豆和虾仁的味道充分融合。
根据个人口味,加入适量的盐、料酒和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 土豆切片后要尽快浸泡在水中,以防氧化变黑。
- 虾仁要新鲜,清洗干净，去壳去肠线，这样口感更佳。
- 翻炒蒜苗时要快速,以免蒜苗变黄变老。
🎉【 土豆炒蒜苗虾仁是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中轻松为家人和朋友烹饪出美味的佳肴，快来试试吧！🥳
📸【成品展示】 🍽️ 土豆炒蒜苗虾仁，色泽鲜艳，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的土豆炒蒜苗虾仁！🌟
