🍗🌶️鸡翅炒辣椒——简单美味的家常菜做法
鸡翅炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥【食材准备】
- 鸡翅 8个
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡翅清洗干净，切成两半，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 辣椒洗净，去籽,切成与鸡翅大小相仿的块状。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 热锅冷油，油热后放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香。
- 加入辣椒块,快速翻炒均匀。
- 将煎好的鸡翅放入锅中，加入生抽、老抽、少许白糖,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,根据个人口味调整。
- 翻炒至鸡翅完全吸收调料,辣椒熟透即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡翅腌制时可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不辣的辣椒也可以做这道菜。
- 翻炒鸡翅时，火不宜太大,以免煎糊。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的鸡翅炒辣椒就完成了！金黄的鸡翅搭配鲜红的辣椒，看起来就让人食欲大增，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🍳🌶️🍗
