清炒胡萝卜豆腐丝是一道简单又美味的家常菜肴，兼具丰富的营养与清爽的口感😋。
准备食材：胡萝卜一根、豆腐丝适量、蒜适量、盐、生抽、食用油。
做法如下： 将胡萝卜洗净切丝🧅，豆腐丝也准备好放在一旁备用，蒜切末。 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒，胡萝卜丝会逐渐变软，散发出甜甜的香气🥕。 随后，倒入豆腐丝继续翻炒均匀，这时可以加入适量的盐和生抽调味，让每一根胡萝卜丝和豆腐丝都裹满调料的香味。 持续翻炒几分钟，确保胡萝卜丝熟透且豆腐丝入味。 一盘色香味俱佳的清炒胡萝卜豆腐丝就完成啦！
这道菜中，胡萝卜富含维生素 A 等营养成分，豆腐富含蛋白质，它们搭配在一起，营养互补，既美味又健康，无论是作为午餐还是晚餐的配菜都非常合适🤗，快来试试亲手制作这道清炒胡萝卜豆腐丝吧！
