炒西红柿炒土豆片是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下它的做法吧！🍅🥔
🌟食材：
- 西红柿 2个
- 土豆 1个
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个（可选）
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟步骤：
土豆去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，西红柿洗净，切成小块，大蒜切片，青椒去籽切丝备用。🍅🥔
热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。🌶️
加入土豆片,翻炒至表面微黄，土豆片炒至微黄时，可以适当加入一点盐，这样可以让土豆片更加入味。🥔
加入西红柿块,继续翻炒，西红柿炒至出汁后，加入青椒丝（如使用）。🍅🌶️
根据个人口味,加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀，让西红柿汁均匀裹在土豆片上。🍅🥔
炒至土豆片熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍅🥔
🌟小贴士：
- 土豆片切好后,最好用冷水冲洗一下，这样炒出来的土豆片更加爽脆。
- 炒西红柿时,可以先炒至出汁，这样可以使菜肴更加鲜美。
- 如有需要,可以加入一些提味的调料，如鸡精、胡椒粉等。
这道炒西红柿炒土豆片简单易学,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧！🍅🥔👩🍳🍲
