排骨炒四季豆青椒的做法

琉璃心2025-06-25 21 0

🍖🌽🥬 排骨炒四季豆青椒的做法,美味又简单!

亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常菜——排骨炒四季豆青椒的做法,这道菜色香味俱佳,营养丰富,做法简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们。👩‍🍳👨‍🍳

🍖食材准备:

  1. 排骨:500克
  2. 四季豆:200克
  3. 青椒:2个
  4. 生姜:适量
  5. 大蒜:适量
  6. 食用油:适量
  7. 盐:适量
  8. 生抽:适量
  9. 老抽:适量
  10. 料酒:适量

🌽🥬制作步骤:

  1. 排骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖至排骨熟透,捞出备用。🍖

  2. 四季豆去筋,洗净,切成段;青椒去籽,洗净,切成条。🌽🥬

  3. 生姜、大蒜切片备用。🍳

  4. 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。🍳

  5. 放入青椒翻炒至断生,再加入四季豆一起翻炒。🌽🥬

  6. 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。🍳

  7. 最后加入炖好的排骨,翻炒均匀,使排骨均匀裹上调料。🍖

  8. 出锅前撒上适量的葱花,即可享用美味的排骨炒四季豆青椒啦!🌿

👩‍🍳小贴士:

  1. 排骨炖至熟透后,肉质更加鲜嫩,口感更佳。
  2. 四季豆和青椒不宜炒得太久,以免营养流失。
  3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

这道排骨炒四季豆青椒,色香味俱佳,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快快动手尝试一下吧!🎉🎉🎉