🌱豆芽炒老豆皮，家常美味,简单易学！
豆芽炒老豆皮是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就成功！🎉
🌱【食材准备】
- 老豆皮：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🌱【制作步骤】
- 将老豆皮用清水浸泡一段时间，使其变软，然后捞出沥干水分,切成条状备用。
- 豆芽洗净，去掉根部,沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入老豆皮,翻炒至豆皮表面微黄。
- 加入豆芽,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,增加香气。
🌱【小贴士】
- 老豆皮在浸泡时，可以加入少许食用碱,这样可以使豆皮更加脆嫩。
- 翻炒豆芽时，火候不宜过大，以免豆芽炒得太老,口感不佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌱【成品展示】 一道色香味俱全的豆芽炒老豆皮就完成了！🎊
这道菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豆芽炒老豆皮！🌟
