🍂栗子炒豆角,美味家常菜🍽️
栗子炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味,下面就来分享如何将这道菜炒得既好看又好吃吧!👩🍳
准备好以下食材:
- 新鲜栗子:200克
- 豆角:300克
- 红椒:1个(可选,增加色彩)
- 姜蒜末:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
步骤如下:
处理食材:栗子去壳去皮,豆角去筋洗净,红椒切丝备用。🍂
炒栗子:锅中倒入适量食用油,油热后放入栗子,中小火慢慢炒至栗子表面微黄,捞出备用。🌟
炒豆角:锅中留少许油,放入姜蒜末炒香,再加入豆角和红椒丝,翻炒均匀。🌶️
加入栗子:将炒好的栗子重新放入锅中,与豆角和红椒一起翻炒。🍂
调味:加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。🌶️
出锅装盘:炒至豆角熟软,栗子入味后,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。🍲
小贴士:
- 栗子炒前最好用开水焯水,这样更容易去皮,也能去除一些苦味。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 栗子炒豆角可以根据个人口味加入其他调料,如五香粉、豆瓣酱等,增加风味。
🎉这样一道色香味俱全的栗子炒豆角就完成了!不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的佳肴,快动手试试吧,保证让你食欲大开!👍🍴