🍲 定安炒牛肉家常做法 🍲
牛肉,作为我国餐桌上的常见食材，营养丰富，肉质鲜美，而定安炒牛肉，更是家常菜中的一道佳肴，色香味俱佳，深受大众喜爱，下面，就为大家分享一道定安炒牛肉的家常做法，让我们一起动手，为家人制作一顿美味的佳肴吧！
🍳 【食材准备】
- 牛肉片 300克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 植物油 适量
🍲 【制作步骤】
- 牛肉片切成薄片,加入适量的盐、料酒、生粉，拌匀腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,生姜末、蒜末、葱花准备好。
- 热锅凉油,油温五成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,加入生姜末、蒜末爆香。
- 放入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉片,加入适量的酱油，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 牛肉片要切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入生粉可以增加肉片的嫩滑度。
- 炒制过程中要快速翻炒,避免牛肉变老。
🎉 定安炒牛肉家常做法分享完毕，希望大家喜欢这道美食，快快动手，为家人准备一顿美味的牛肉大餐吧！🍽️🥢🍖
