豇豆肉炒是一道家常美味,想要炒得好吃可有些小窍门哦😉
首先准备食材，新鲜的豇豆一把，猪肉适量，还有葱姜蒜，把豇豆洗净切段，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿。
锅中热油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用，然后再往锅中加点油，放入豇豆大火快炒，豇豆比较难熟，所以要多炒一会儿,直到豇豆颜色变深变软。
这时候把炒好的肉片倒回锅中，和豇豆一起翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味，继续翻炒让味道充分融合，如果喜欢吃辣，还可以加点干辣椒段，增添别样的风味🌶️。
最后再稍微翻炒几下，一道色香味俱佳的豇豆肉炒就出锅啦😋！这样炒出来的豇豆肉炒，豇豆脆嫩可口，肉片鲜嫩多汁，味道超级棒，绝对能让你胃口大开，赶紧试试吧😜。
