🍅🥬番茄青椒炒鸭蛋——家常美味，简单易做！
番茄青椒炒鸭蛋是一道非常受欢迎的家常菜,它色泽鲜艳，口感丰富，做法简单，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的番茄青椒炒鸭蛋吧！
🌟食材准备：
- 鸭蛋 3个
- 番茄 2个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生抽、盐、鸡精、油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 鸭蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，备用。
2️⃣ 番茄洗净，切成小块；青椒洗净，去籽，切成小块；大蒜切片。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片炒香。
4️⃣ 加入青椒块，翻炒至断生。
5️⃣ 放入番茄块，翻炒均匀，炒至番茄出汁。
6️⃣ 倒入鸭蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使蛋液均匀裹在番茄和青椒上。
7️⃣ 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
番茄和青椒的搭配非常经典,可以互相衬托，使菜肴更加美味。
番茄炒制过程中,可以适当加点水，让番茄更加鲜嫩。
鸭蛋打散后,可以提前加入少许盐，这样炒出的蛋更加入味。
炒蛋时,要轻轻翻炒，以免蛋碎成小块。
最后撒上葱花,不仅可以增加香气，还能使菜肴更加美观。
番茄青椒炒鸭蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，只要按照以上步骤，相信你也能轻松炒出美味的番茄青椒炒鸭蛋！快动手试试吧！🎉🍳
