🍲 小美莴笋炒牛肉,美味家常菜做法分享！
莴笋炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下小美莴笋炒牛肉的做法，让你们在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🍃【食材准备】
- 莴笋 1根
- 牛肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【做法步骤】 1️⃣ 将莴笋去皮，切成薄片；牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。 3️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。 4️⃣ 加入莴笋片，继续翻炒至莴笋变软。 5️⃣ 调入酱油、老抽、盐、糖，翻炒均匀。 6️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍽️【小贴士】 1️⃣ 莴笋切片时，尽量切得薄一些，这样炒出来的莴笋口感更佳。 2️⃣ 牛肉切片时，可以用刀背轻轻拍打一下，这样更容易入味。 3️⃣ 炒莴笋时，火候不宜太大,以免莴笋炒得太老。
😋 小美莴笋炒牛肉，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你们一定能做出一道色香味俱佳的佳肴！祝大家烹饪愉快！🥳🌟
