🍲 冬瓜炒腊肠，家常美味轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天要分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒腊肠。🥒🌟 冬瓜与腊肠的搭配，既保留了腊肠的鲜美，又让冬瓜变得更加清爽可口，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的冬瓜炒腊肠吧！👩🍳
【食材准备】
- 冬瓜：1根
- 腊肠：3根
- 蒜末：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 将冬瓜去皮去籽,切成薄片；腊肠切成薄片。🥒🌭
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 放入腊肠片翻炒至表面微黄,腊肠的油脂会慢慢释放出来。🌭
- 将冬瓜片放入锅中,与腊肠一起翻炒。🥒🌭
- 加入生抽和少许老抽,调色调味。🎨
- 翻炒均匀后,加入适量的盐，继续翻炒均匀。🧂
- 炒至冬瓜片变软,腊肠完全熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 冬瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的冬瓜片更加美观。
- 腊肠选择时,可以选择香肠味或者腊肉味的，根据个人口味来选择。
- 翻炒过程中,火候不宜太大，以免腊肠炒焦，冬瓜炒糊。
一道美味的冬瓜炒腊肠就这样完成了！🎉🍲 这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨👩👧👦 享受美食的同时，也享受烹饪的乐趣吧！🍽️🥳
