🍗木浆子炒鸡，美味又简单，快来学一学吧！
木浆子炒鸡是一道家常菜,口感鲜美，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，下面，就让我来为大家详细介绍一下木浆子炒鸡的做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 300克
- 木浆子 200克
- 青红椒各1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入料酒、酱油、老抽、淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟。
- 木浆子洗净,切成小段；青红椒洗净，去籽切片；葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜炒香，再加入青红椒片翻炒至断生。
- 将炒好的鸡片重新倒入锅中,加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入木浆子,快速翻炒均匀，炒至木浆子断生即可。
🍳【小贴士】
- 鸡片腌制时,可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。
- 炒鸡时,火候要大，动作要快，以免鸡肉变老。
- 木浆子炒鸡,可以选择自己喜欢的蔬菜搭配，如豆芽、胡萝卜等。
🍳【 木浆子炒鸡是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在忙碌的生活中，为自己和家人带来一份美味，快来试试吧！🎉🍲
