香猪肉鲜嫩多汁，冬笋脆爽清甜，二者搭配炒制，能带来一场味蕾的奇妙之旅😋,下面就来看看这道香猪肉炒冬笋的做法吧。
准备好食材，香猪肉适量，冬笋一个，青椒一个，葱姜蒜少许，将香猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，冬笋剥去外壳，切成薄片，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分🌱，青椒洗净切小块,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入腌制好的香猪肉片，翻炒至变色盛出🥩，锅中再加入少许油，放入冬笋片煸炒几下，接着放入青椒块继续翻炒，炒至冬笋和青椒断生后，倒入炒好的香猪肉片，翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精调味，再次翻炒使味道均匀即可出锅装盘🍽️。
这样炒出来的香猪肉炒冬笋，色泽诱人，香气扑鼻😍，香猪肉的醇厚与冬笋的清新完美融合，每一口都充满了鲜香的滋味，让人回味无穷，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待亲朋好友，这道菜都绝对拿得出手👍，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放！
