🌶️辣白菜炒豆腐,美味家常菜🍲
辣白菜炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面就来为大家详细介绍一下辣白菜炒豆腐的烹饪方法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 辣白菜 适量
- 老豆腐 1块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 韩国辣椒酱 1大勺
- 酱油 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味,捞出备用。
- 辣白菜切成适当大小的块，青红椒切丝,大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入辣白菜翻炒至出香，再加入酱油、韩国辣椒酱、糖和盐调味,翻炒均匀。
- 将焯好水的豆腐放入锅中,与辣白菜一起翻炒均匀。
- 加入青红椒丝，快速翻炒均匀,使食材充分融合。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。
🍲【小贴士】
- 辣白菜炒豆腐时，火候不宜太大,以免豆腐炒碎。
- 辣白菜的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒酱的用量。
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加美味。
🎉【成品展示】 经过以上步骤，一道美味的辣白菜炒豆腐就完成了！豆腐软嫩，辣白菜酸辣可口，搭配青红椒丝的清新口感，让人食欲大增，快来试试这道家常菜吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌶️
