🍲素炒东北酸菜，美味可口的家常菜🍲
东北酸菜作为一道具有地方特色的传统美食,以其独特的口感和风味，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的素炒东北酸菜的做法，保证让你食欲大开，欲罢不能！🌟
🌿【食材准备】🌿
- 东北酸菜 1颗
- 蒜瓣 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 植物油 适量
🍲【制作步骤】🍲
- 将东北酸菜洗净,切成细丝；蒜瓣拍碎备用。
- 青红椒洗净,切丝备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入蒜瓣炒香。
- 放入酸菜丝,翻炒至酸菜出水。
- 加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。
- 放入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 炒至酸菜和青红椒丝熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】🍽️
- 东北酸菜在炒制过程中会出水,所以不需要加太多水。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 炒酸菜时,火候要大，快速翻炒，以免炒糊。
🥢【🥢 素炒东北酸菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，酸菜的酸爽与青红椒的鲜辣完美结合，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你食欲大开，家人朋友都会喜欢！👍🍲
