🌼炝炒莲花板,家常美味如此简单🌿
莲花板，又称莴笋片，是一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，炝炒莲花板是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！🍳
准备好食材：新鲜莲花板、红椒、青椒、蒜、姜、盐、生抽、食用油。
🔍步骤一：处理食材
- 将莲花板切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 红椒、青椒洗净后切成与莲花板大小相似的片。
- 蒜、姜切末备用。
🌶️步骤二：炝锅
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 倒入莲花板,快速翻炒至表面微黄。
🌈步骤三：调味
- 加入红椒片、青椒片,继续翻炒。
- 根据个人口味加入盐、生抽调味,翻炒均匀。
🌟步骤四：出锅
- 炒至莲花板熟透，红椒、青椒断生。
- 出锅前撒上少许葱花增香,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 莲花板切好后要尽快炒制,以免氧化变黑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,保持食材的脆嫩口感。
- 加入红椒、青椒可以使菜品颜色更加鲜艳,增加食欲。
炝炒莲花板是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你也能做出美味的炝炒莲花板！🌺🌿🍽️
