🍗米酒炒鸡爪，美味可口的家常菜！
鸡爪,作为一道深受人们喜爱的家常菜，其独特的口感和丰富的营养价值，让人欲罢不能，就让我来为大家分享一道简单易学的鸡爪炒菜——米酒炒鸡爪，保证让你一尝倾心！
🍖【食材准备】 鸡爪：500克 米酒：适量 生姜：适量 大蒜：适量 干辣椒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 鸡精：适量
🍖【烹饪步骤】
- 鸡爪洗净,剁成小块，放入开水中焯水，去除异味，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜片、蒜片和干辣椒爆香。
- 加入鸡爪,翻炒至鸡爪表面微黄。
- 倒入适量米酒,翻炒均匀，让鸡爪充分吸收米酒的香气。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，出锅即可。
🍖【小贴士】
- 焯水可以去除鸡爪的异味,使口感更加鲜美。
- 米酒可以增加菜肴的香气,使鸡爪更加入味。
- 翻炒过程中要不断翻动鸡爪,以免糊锅。
🍖【美食分享】 米酒炒鸡爪是一道简单易学、美味可口的家常菜，鸡爪的口感Q弹，搭配米酒的香气，让人回味无穷，无论是作为下酒菜，还是作为家常菜肴，都是不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍴🍷🍗
通过以上步骤,你就可以轻松地做出一道美味的米酒炒鸡爪，快来试试吧，让你的味蕾尽情享受这道佳肴吧！🎉🍲🥳
