🍲酱油竹笋炒肉,美味家常菜🍲
🍲酱油竹笋炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪肉：150克
- 竹笋：100克
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用盐、酱油、鸡精腌制10分钟。
- 竹笋去壳，切成薄片；生姜切片,葱切成葱花。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 加入生姜片和蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入竹笋片,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 竹笋在炒制前最好焯水,这样可以去除竹笋的涩味。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
🍲这道酱油竹笋炒肉，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
