🍿鱿鱼干炒土豆丝——家常美食新体验🍽️
鱿鱼干炒土豆丝，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养价值丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🍿【食材准备】
- 鱿鱼干 200克
- 土豆 1个
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
🍿【制作步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，浸泡在水中备用，鱿鱼干用清水泡发,撕成小块。
- 青红椒去籽，切成丝；大蒜、生姜分别切成末；葱切成段。
- 热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入鱿鱼干翻炒至变色，再加入土豆丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让食材上色。
- 加入适量的盐、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝，翻炒均匀,炒至青红椒丝断生。
- 加入葱段，翻炒均匀,炒至葱段变软。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。
- 出锅装盘，一道美味的鱿鱼干炒土豆丝就完成了！🎉
🍿【小贴士】
- 土豆丝不宜切得太细,以免煮烂。
- 鱿鱼干泡发后,口感更加鲜嫩。
- 翻炒时火候不宜过大,以免烧焦。
这道鱿鱼干炒土豆丝，色泽诱人，口感丰富，是一道极具家常风味的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟
