炒花菜可乐鸡翅🍳：美味家常菜的做法
家常菜中，炒花菜可乐鸡翅🍗是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味可口的花菜可乐鸡翅！
🌿【食材准备】
- 花菜：1颗
- 鸡翅：6个
- 可乐：1罐
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 花菜处理：将花菜洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟,去除杂质。
- 鸡翅处理：鸡翅洗净，去掉鸡翅根，切成两半，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
- 炒鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中，两面煎至金黄色,捞出备用。
- 炒花菜：锅中留少许油,放入花菜翻炒至断生。
- 加入可乐：将可乐倒入锅中，加入老抽、生抽、盐和白糖调味。
- 加入鸡翅：将煎好的鸡翅放入锅中,与花菜一起翻炒均匀。
- 勾芡收汁：加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅装盘：翻炒均匀后，出锅装盘，即可享用美味的花菜可乐鸡翅🍗。
🍽️【小贴士】
- 花菜浸泡在盐水中可以去除苦涩味,使口感更加清新。
- 鸡翅煎至金黄色,可以使肉质更加鲜嫩。
- 加入可乐可以使菜肴色泽红亮,味道独特。
通过以上步骤，一道美味可口的花菜可乐鸡翅就完成了！赶快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美味佳肴！🥰🌟
