炒大米鸡蛋大葱,是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面就来教大家如何炒出香喷喷的大米鸡蛋大葱。
🍳【准备材料】
- 大米：适量
- 鸡蛋：2个
- 大葱：1根
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将大米洗净后用清水浸泡30分钟,这样炒出来的大米更加松软。
- 将大葱洗净切成小段,鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入大葱段，小火煸炒至葱段微黄，出香味。
- 将泡好的大米沥干水分,倒入锅中，与葱段一起翻炒。
- 炒至大米表面微黄,加入适量的盐和胡椒粉调味。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与大米和葱段一起翻炒均匀。
- 炒至所有食材都均匀裹上调料,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 泡米的时间不宜过长,以免大米过于吸水，影响口感。
- 炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 大葱可以根据个人口味调整,有些人喜欢多放一些，有些人则喜欢少放。
🍲【成品展示】 炒好的大米鸡蛋大葱色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道色香味俱全的家常菜，无论是早餐搭配粥品，还是作为午餐的配菜，都是不错的选择哦！快来试试这道简单又美味的炒大米鸡蛋大葱吧！🥳🍳🌿
