🌱青笋炒素菜,这样做超好吃！
青笋炒素菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家分享一下如何将青笋炒得既好吃又好看的方法吧！🎉
我们需要准备好以下食材：
- 青笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 青蒜 适量
- 生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、食用油、香油 适量
我们开始烹饪：
青笋、胡萝卜、木耳、青红椒洗净，分别切成丝；青蒜切段备用。
热锅凉油,油热后放入青蒜爆香。
放入青笋丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，淋上香油,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
青笋丝切好后，可以用开水焯一下，去除草酸,口感更佳。
胡萝卜丝可以提前用盐腌制一下，去除多余的糖分,口感更脆。
翻炒过程中，注意火候,以免炒糊。
汤汁不宜过多,以保持菜肴的清爽口感。
这样一道美味的青笋炒素菜就完成了！🎊希望你们喜欢这道菜，快快动手试试吧！👩🍳🍲
