青椒鸡蛋加醋怎么炒🍅🍳
青椒鸡蛋加醋是一道简单又美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来教大家如何炒这道菜，保证让你一试难忘！👍
🔍食材准备：
- 青椒 2个
- 鸡蛋 3个
- 醋 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
青椒洗净,切成细丝；葱切成小段；鸡蛋打入碗中，打散备用。
热锅凉油,油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
锅中留少许油,放入青椒丝，快速翻炒至青椒断生，加入适量的盐，翻炒均匀。
再将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量的醋，快速翻炒均匀。
最后撒上葱段,翻炒均匀，即可出锅装盘。
🎉小贴士：
- 青椒切丝时,可以斜着切，这样炒出来的青椒丝更加美观。
- 鸡蛋打散后,加入少许盐，可以增加鸡蛋的口感。
- 炒青椒鸡蛋时,要快速翻炒，以免青椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量增减醋的量。
青椒鸡蛋加醋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，快来试试这道菜吧，相信你一定会喜欢的！🍽️🎉
