🍖猪肉炒木耳，美味佳肴,简单易学！
猪肉炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富,下面就来教大家如何做好吃又简单的猪肉炒木耳！
🌿【食材准备】
- 猪肉：适量（根据个人喜好选择瘦肉或肥肉）
- 木耳：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 木耳提前用水泡发，洗净,撕成小朵。
- 青红椒洗净，切成丝；生姜、蒜瓣切末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末炒香。
- 加入木耳、青红椒丝,翻炒均匀。
- 再放入炒好的猪肉片，加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 木耳泡发后，要彻底洗净,以防杂质。
- 猪肉炒木耳时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【成品展示】 炒好的猪肉炒木耳色泽鲜艳，肉片鲜嫩，木耳软糯，青红椒丝清爽，香气扑鼻，快来试试这道简单易学的美味佳肴吧！🍖🍲🎉
