潮汕炒地瓜条是一道极具地方特色的佳肴😋，口感香糯又带着微微的酥脆，让人回味无穷,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好食材：地瓜（红薯）、葱、蒜、盐、生抽、食用油，将地瓜洗净去皮,切成粗细均匀的长条。
锅中倒入适量食用油，烧至七成热，放入地瓜条，保持中火炸至金黄酥脆，捞出沥干油份🧐。
锅中留少许底油，放入蒜末和葱花爆香，然后倒入炸好的地瓜条,快速翻炒均匀。
加入适量盐和生抽调味，继续翻炒,让每根地瓜条都均匀裹上调料。
不断翻炒至地瓜条表面微微焦香，香气扑鼻，就可以出锅装盘啦😍。
一盘热气腾腾、香糯酥脆的潮汕炒地瓜条就做好了，咬上一口，先是感受到外层的酥脆，接着是地瓜内部的软糯香甜，那滋味简直妙不可言🤩，无论是作为一道家常菜还是招待客人，都非常合适哦，快来试试亲手制作这道美味吧！
