青椒炒西红柿,是一道简单又美味的家常菜。😊下面，我就来给大家分享一下，怎样炒出美味的青椒炒西红柿。
我们要准备好新鲜的青椒和西红柿,青椒要选择颜色鲜亮、肉质厚实的，西红柿则要挑选成熟的、红彤彤的。🍅🥬
我们来处理食材,将青椒洗净切成条状，西红柿洗净切成块状。🍅🥬
热锅凉油,油热后放入青椒翻炒，青椒炒至断生后，放入西红柿块，继续翻炒。🍅🥬
这时,我们可以加入适量的盐、糖和生抽调味，盐要适量，以免过咸；糖可以提鲜，增加菜肴的口感。🍅🥬
炒至西红柿出汁后,加入适量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟，这样可以让青椒和西红柿的味道更加融合。🍅🥬
待汤汁浓稠,青椒和西红柿都熟透后，撒上葱花提香，即可出锅。🌿
炒青椒炒西红柿时,有几个小技巧需要注意：
- 青椒不宜炒得太久,以免失去口感和营养。🥬
- 西红柿不宜加太多水,以免汤汁过多，影响口感。🍅
- 炒制过程中,要不断翻炒，防止糊锅。🍅🥬
这样一道美味的青椒炒西红柿就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！😊🍅🥬
