🍲 猪肝炒地瓜,这样做超好吃！
猪肝炒地瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，口感独特，下面就来教大家如何炒出美味的猪肝炒地瓜吧！🤩
🌟 准备食材：
- 猪肝 200克
- 地瓜 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
将猪肝切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
地瓜去皮，切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝；葱切段。🥔
热锅凉油，油热后放入生姜和大蒜爆香。🌶️
加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色。🥩
放入地瓜块，翻炒均匀。🍠
加入适量的盐，继续翻炒均匀。🍲
放入青红椒丝和葱段，翻炒几下即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 猪肝要提前腌制，这样可以使猪肝更加嫩滑,口感更好。
- 炒猪肝时要快速翻炒,以免猪肝变老。
- 地瓜块不宜炒得太久,以免变软。
🍲 猪肝炒地瓜这样做，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🤗
